When heating or reheating, keep in mind that some foods require higher cooking temperatures to be considered safe. When taking food temperatures, use a probe thermometer to check the thickest part of the food. Follow the chart below to make sure your food has reached a safe cooking temperature.
Al calentar o recalentar, tenga en cuenta que algunos alimentos requieren temperaturas de cocción más altas para considerarse seguros. Al tomar la temperatura de los alimentos, utilice un termómetro de sonda para comprobar la parte más gruesa de los alimentos. Siga la tabla a continuación para asegurarse de que sus alimentos hayan alcanzado una temperatura de cocción segura.
